최현석·박가람, ‘쵸이닷’ 떠난 진짜 이유는?
최현석 박가람 셰프 프로필
항목 | 최현석 | 박가람 |
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이름 | 최현석 | 박가람 |
출생일 | 1972년 7월 6일 | 1990년생 (추정) |
나이 | 51세 (2023년 기준) | 33세 (추정) |
신장 | 189cm | 165cm (추정) |
체중 | 85kg | 55kg (추정) |
직업 | 셰프, 방송인 | 셰프 |
주요 경력 |
- 레스토랑 '쵸이닷' 오너 셰프 - 다수의 요리 예능 프로그램 출연 |
- 레스토랑 '쵸이닷' 헤드 셰프 - 최현석 셰프와 3년간 협업 |
순자산 | 약 100억 원 (추정) | 약 10억 원 (추정) |
레스토랑 퇴사의 배경
최현석 셰프는 직원들에게 레스토랑을 떠나게 된 이유에 대해 “우리 회사가 다른 회사로 인수되는 과정에서 운영 방식이 바뀌었다. 더 이상 레스토랑에서 근무할 수 없게 되었다”고 설명했다. 이에 따라 그는 ‘쵸이닷’을 떠나 새로운 도전을 준비하게 되었다.
박가람 셰프는 최현석 셰프의 오른팔로서 3년간 함께 일해왔다. 그는 “셰프님의 그런 모습은 처음이었다. 가족 같은 느낌이어서 속상했다”며 아쉬움을 표했다.
두 셰프의 새로운 도전
퇴사 후 최현석 셰프는 중식과 이탈리아 음식을 접목한 퓨전 레스토랑 ‘중앙감속기’를 오픈하며 새로운 시작을 알렸다. 또한, 부산 오시리아 관광단지에 오픈 예정인 ‘셰프뮤지엄 718’ 프로젝트에 참여하여 이탈리안 레스토랑 ‘크레이지 솔트’와 디저트 숍 ‘크레이지 슈가’를 선보일 계획이다.
박가람 셰프 역시 최현석 셰프와 함께 새로운 레스토랑에서 활약할 것으로 알려졌다. 두 사람의 호흡은 여전히 이어지고 있으며, 요리에 대한 열정은 식지 않고 있다.
최현석 셰프의 요리 철학과 방송 활동
최현석 셰프는 창의적인 요리로 유명하며, ‘크레이지 셰프’라는 별명을 가지고 있다. 그는 요리에 대한 열정과 독특한 레시피로 많은 이들의 사랑을 받아왔다. 또한, 다양한 요리 예능 프로그램에 출연하며 대중에게 친숙한 얼굴이 되었다.
최근에는 ‘해피투게더4’에 출연하여 딸에 대한 애정을 드러내기도 했다. 그의 딸 최연수는 모델로 활동 중이며, ‘프로듀스48’에 출연하여 주목을 받았다.
박가람 셰프의 성장
박가람은 최현석과 함께하며 많은 경험을 쌓았다. 그의 앞으로의 행보가 기대된다.